 2012. 01. 27（金）
べてぶくろでパンづくりをはじめたい！
東京・池袋にある地域拠点べてぶくろで来月からぼちぼちとパンを焼いて売ろう！ということになっています。協力してくださるのは、池袋の隣にある要町でパン屋として２０年以上の歴史を持つ「こんがりパンや」さんです。こんがりさんは雑誌にも紹介されるほどの人気店だったそうですが、震災をきっかけに主力だった息子さん夫婦が京都に移住され、しばらく店を閉めていたそうです。
そして、今回そこのご主人が全面的に協力してくださることになり、さっそく練習をかねてみんなでパンづくりに挑戦しました！
この日焼いたのは、白いパンとぶどうバンズです。それが、思った以上においしく焼けました！いつかここから名物商品が生まれるかも！？
第一回目の販売は２月５日に新横浜で行われる「レッツ！当事者研究 in Yokohama」でやる予定です。お楽しみに！
 
幻聴さんの形ってちょっと難しいorz
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（Tel/0146-22-5612 Fax/0146-22-4707）
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講師：向谷地生良さん、べてるのメンバー
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